饮食 风尚

红酒运盘

撰文: The Eagle

此文章首次刊登在《环球博彩》2012年7月/8月刊中。

论起高雅酌饮,红酒常常是鉴酒家们的选择,但如果是在娱乐场中点单杯红酒,有时就有点靠运气了。飞鹰为大家带来了五条小贴士,以确保你在娱乐场能喝到上等的红酒。

红酒如此经典,以至于古希腊和罗马人还创造了自己的酒神来代表它。适度喝红酒对于健康的好处已被传颂了很多年。直到18世纪,人们还常常认为红酒比饮用水还要安全。当然,它更是人生一大乐趣!

红酒是众所周知的减压舒胃的理想酒类,难怪在世界各地多数娱乐场都能看到这种古老的饮品。然而据我的经验,在娱乐场点上一杯优质红酒的风险常常比在赌台下注的风险还要大。

由于红酒文化在不同地区的发展参差不齐,你点红酒时十有八九是在一些并不喝红酒的人的帮助下。除非可以亲眼见到酒瓶,否则你很可能会遇到麻烦。

娱乐场提供的红酒往往比较平庸,即便是在贵宾厅。你在赌台旁兴高采烈地玩游戏时,自然不想被一杯品质不高的红酒,或开瓶过久、喝起来像醋一样的红酒毁掉心情。

遵循下面一些挑选红酒的小原则,将大大增进你的整体博彩体验。

贴士1

在有选择的情况下,尽量选本地红酒。本地红酒较有可能最受顾客欢迎,而高周转率应该会减低红酒受环境因素影响的机会。本地红酒也应该代表着最高的性价比,因为它们不需要关税。

 

贴士2

选择某一国家最出名的特定品种。设计酒单的人往往会兼顾酒的价值和味道。通过询问红酒的产地,你将更有机会尝到佳酿。了解哪个国家以哪种红酒出名是挑选的关键。

产自新西兰的黑皮诺通常馥郁迷人且口感清爽锐利,即便年数相对较少,也会非常可口。

产自澳大利亚的西拉子有泥土气息,口感圆润且余香持久。自十九世纪种植葡萄以来,所有西拉子种植区就一贯产出高品质的葡萄,自然也就能酿出品质稳定的美酒。

法国的美乐以口感柔软、酒体中等出名。较低的丹宁酸含量使其比较符合大众口味。

美国产的赤霞珠因加州纳帕谷索诺玛酿酒区的温和气候而受益。作为红酒之王,来自加州的红酒口感丰富浓郁且质量稳定。

 

贴士3

最好避开品种杂乱的国家的红酒。你被杂牌糊弄的机率远超过获得意外的惊喜。对于娱乐场内的杯装红酒,我建议大家还是避开诸如智利、西班牙和意大利等国家的红酒。

 

贴士4

要求先尝后买。很多提供杯装红酒的地方都会允许品尝,取决于酒吧和你所在赌台之间的距离。

 

贴士5

品尝后如果不满意别不好意思更换。毕竟对红酒的品味因人而异。有时端给你的红酒完全不合口味。在你迫切想要一杯佳酿时,没有什么比一杯难以下咽的酒更破坏兴致(或令你更迅速离开赌台)的了。

 

不过切记物极必反,还是适度享受吧!