潮流 饮食

完美甜点

撰文: WGM

有关澳门最美味的蛋在哪里,大家众说纷纭,但嘉烈蛋店无疑是最有力的争者之一

 

澳门蛋挞向来声名远播,但其起源一直备受争议。有人说它来自葡萄牙,而有人则称其来自英国。葡式蛋挞由“pastéisde nata”演变而来,一种传统的葡萄牙糕点,类似于焦糖布丁的奶油酥皮馅饼,两百多年前出自僧侣之手,之后被逐步加以改进。

在澳门,屡有烘培店声称他们出品城中最美味的蛋挞。我们不准备参与这场辩论,但可以很肯定地说,玛嘉烈蛋挞店绝对不容错过。

它位于新马路马统领街金利来大厦,地理位置优越,靠近市中心且邻近澳门半岛霓虹闪烁的娱乐场。

玛嘉烈蛋挞外皮酥脆,黄油香浓,绝对大快朵颐。这些美味小点亦做到因地制宜,口味丰富而不牺牲蛋挞的结

构。

其馅料分量十足,不过口感丝滑,甜度恰到好处,令人爱不释口。

玛嘉烈蛋挞店每日早八点半营业。尽管时常会有游客大排长龙,但这种等待绝对值得。

玛嘉烈蛋挞店

新马路马统领街金利来大厦

平日早八点半至下午四点四十(星期三闭店)

周末早八点至晚六点

+853 2871 0034