WGM带您一同品尝澳门最受欢迎的美味小点——杏仁饼！
近一个世纪之前，即1920年代，澳门涌现出一批饼店，专门制作当地美味——传统中式杏仁饼。一开始，这些饼店只出售简单的蛋糕和饼干，但最终，他们冒出了将杏仁放入饼干的想法。这些杏仁饼立即大受欢迎，并逐渐成为当地人的最爱以及游客争相购买的伴手礼。
杏仁饼的种类颇多，有杏仁马卡龙、西班牙杏仁饼Almendrados、用“Qurabiya”杏仁制作的奶油酥饼以及土耳其风味杏仁饼Acıbadem Kurabiyesi 等。不过，最受游客青睐的仍是简单美味的中式杏仁饼。它是一种用杏仁粉制成的中式糕点，亦是该地区最常见的糕点之一。
这些盛放在圆形编织藤盘中的圆形小饼不含任何馅料，口感极其松脆。
早期的创作者应该未曾料到，一个突发奇想可以如此经久不衰，这项传统已经延续了近百年之久。在澳门常会看到游客将杏仁饼从澳门带往四面八方，与世界各地的人分享澳门之味。
