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40 WGM #52 2017/11 wgm8.com 乐享 ENJOY 意式周末市集以摊位形式进行，宾客可于餐厅内各个 摊位恣意品尝及选购来自意大利不同地区的食材烹调的各 款佳肴，并完美配搭意国精选产区之葡萄酒。 「班妮」行政副总厨 Luca Pecorari 会根据每月不同 主题，悉心设计不同菜单，提供搜罗自意大利全国不同区 域的精选美酒、食材及特色佳肴，令宾客犹如身临其境置 身意大利品尝美食。菜单不仅包含意大利各地区的招牌菜 肴及甜点，更配以由「班妮」每月合作伙伴——优质酒商 Amorosso 精心挑选的美酒配搭佳肴，务求宾主尽欢。 这个别具一格的互动市集每月都会以意大利不同地区 为主题，为宾客介绍当地饮食精髓和文化特色。宾客同时 获邀与在场的一众葡萄酒生产商及食品专家进行互动。此 外更有各款手工意式食材及商品可供选购，让宾客将意式 滋味带回家中。 「班妮」意式周末市集于每月最后一个周末（星期五至 星期日）晚上6时至11时举行。