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50 WGM #54 2018/01 wgm8.com 乐享 ENJOY 新 濠天地的全新豪华酒店摩珀斯将于2018 年盛大 开幕。届时新濠天地将与世界殿堂级名厨Alain Ducasse携手，在酒店的整个楼层打造两家并肩 而立、由Ducasse掌舵的餐厅及酒吧。 这一独特餐饮概念将令新濠天地成为亚洲首家由同一 大厨主理两家餐厅及酒吧的度假村，为宾客带来非凡的用 餐体验。 Alain Ducasse将在摩珀斯倾情呈献其最权威亦举世 知名的法国现代高级餐点。 Alain Ducasse at Morpheus餐厅特邀巴黎米其林三 星餐厅Alain Ducasse au Plaza Athénée Alain的设计师 Jouin-Manku 亲自操刀，其设计将向中国园林致敬，并向 客人传达和谐与宁静之感。据新濠天地称，它将采用一系 列非同凡响的华贵材料。 另一家餐厅Voyages by Alain Ducasse，则是为新 濠天地量身打造的全新概念，以过去三十年Ducasse的美 食探索及最新发现为灵感，对亚洲烹饪进行特色演绎。整 家餐厅以石、木及漆艺作为设计元素。