百利酒廊：消磨时光的时髦地

此文章首次刊登在《环球博彩》2012年11月／12月刊中。

随着最近花花公子品牌的离开，澳门最时髦的酒吧之一百利酒廊回到了原始但时尚的最初面貌。WGM的野马溜进去看下以前这块驰骋地是否依然火爆。

砰砰作响的鼓点和贝斯，安静且景致迷人的鸡尾酒吧，与朋友在卡拉OK吧的彻夜狂欢，或优美的怀旧现场音乐 – 但凡你能想到的，我都乐意前往。澳门为派对爱好者们提供了无所不包的内容，难怪我对这里情有独钟。选择胜过一切，如果餐牌上只有一种菜式便也没有胃口了。熊猫在决定去哪里觅食时喜欢选择多多，在派对方面我也是如此。

人们常问我澳门最佳的派对地点是哪里。答案很简单，任何一个给定夜晚气氛最浓烈的便是。所有酒吧都要满足几个先决条件。首先要有酒。毕竟，澳大利亚人所唱的”没有啤酒的酒吧”（一首澳大利亚乡村歌曲的名称）能好到哪去？其次，你不应该为买上一轮酒而抵押房子。当然酒吧越合乎潮流，酒水也便越昂贵，但必须有个限度。依我看来，有些拉斯维加斯、香港和新加坡的酒吧便越过了这个界线。此外，酒吧还需要好的氛围，必须有独特之处，是一个你愿意消磨时光的去处。

最后，没有比一个几乎没有异性的酒吧更糟糕的了，除非你去同志吧。而对于喜欢异性的朋友来说，男女比例要平衡。我不是在说脱衣舞吧或绅士俱乐部，只是在说对于像我这样偶尔需要美女养眼，甚至试下运气为其中一位买酒的人来说。

位于威尼斯人博彩大厅旁的百利酒廊一一满足了这些条件。也许它不再是花花公子品牌在澳门的安身之地，但迷人的女服务生依然风情万种且服务一流。这是在澳门，一些上等酒吧和俱乐部设在娱乐场附近并不少见。毕竟，博彩是到访澳门的一个主要原因。

说起魅力四射的女士们，百利酒廊长久以来都是澳门最受女士青睐的去处之一。每星期三晚上著名的”女士之夜”一直颇为引人注目，女士们酒水免费。如果你能将所有女孩集中到你的酒吧，何愁男士不来凑热闹？这是一个很简单的平衡，屡试不爽。

百利酒廊有一种别具风格的优雅感，除有私人桌服务外，还有宽敞舒适的沙发及大量的休闲空间，因此你在酒吧排队买酒时，不太需要忍受眼前的”吞云吐雾”。这里设有私人桌，如果你希望得到舞池边或有美妙舞台景观的桌台，可以提前预订。巨大的岛屿吧另外一边也有很多座位，距离娱乐场大厅最近。酒水品种繁多，包括这里独有的鸡尾酒”百利”，调和了杜松子酒、香槟及鲜桃。

百利酒廊有一流的现场音乐，常驻乐队提供的音乐混合了现代流行、R&B，以及更经典的曲目。DJ不断用歌曲和音乐充斥着空间，烘托着氛围，推动着舞池的澎湃情绪。百利酒廊另一项优势是，你总是可以在威尼斯人的一间酒吧或附近一间独立酒吧（比如Café Deco或McSorley’s）开始你的夜晚。有很多食肆可以事先饱餐一顿，无需另寻去处，整晚不出威尼斯人即可。话虽如此，很多女士之夜的客人喜欢用百利酒廊作为热身地点，之后到新濠天地的Cubic享受又一个女士之夜，也在星期三晚上。

百利酒廊没有花里胡哨的噱头。有人认为它缺乏一点魅力，而我不敢苟同。任何一个人潮汹涌，尤其挤满出来狂欢的女士的地方我似乎都满意不已。