此文章首次刊登在《环球博彩》2013年07月／08月刊中。
随着中国中产阶级队伍的壮大，世界第二大经济越来越着迷于上好的葡萄佳酿，而世界顶级葡萄酒出产区是这股潮流的赢家。带头冲锋的是波尔多（Bordeaux），我们不仅看到中国对其著名红酒的需求猛增，中国投资商们还蜂拥而入购买葡萄园。看起来这种对红酒的新生热爱短期内不会削减。
传统来讲，中国并不是一个有着浓厚葡萄酒文化的国家，更为流行的是啤酒或当地白酒。过去进口葡萄酒仅在大城市才有，北京、上海、深圳和广州，而且只出现在外国酒店和零售店里。
然而时代在迅速改变。
过去十年里，中国中产阶级人数猛增。这个有着十三亿五千万人口的国家在世界舞台上的意义与日俱增，在葡萄酒业上亦有显著体现。中国的葡萄酒消费增长速度为全球之最。
从中获益最丰的是法国。中国最近成为世界上最大的波尔多葡萄酒进口商，波尔多是法国最负盛名的葡萄酒区之一。不满足于仅仅消费葡萄酒，中国投资商还于过去四年间购得30个法国酒庄，另有20个交易正在进行中。
这其中最引人瞩目的也许是葡萄酒庄园Château Bellefont-Belcier，去年下半年由一位中国工业家购买，是第一个中国人所有的”列级名庄”级别酒庄。
不过最为抢手的是较小型葡萄园，很多园主的出售欲望同中国人的购买欲望一样强烈。除了明显的利润动机，购买原因还包括建立可信度和声望，营造一个简单的公共关系契机，新的中国葡萄园主可以在迷人的异国环境中接洽客户。
多亏了来自中国的浓厚兴趣，波尔多葡萄酒的销量剧增，尽管欧元区危机继续在欧洲肆虐若干产业。2012年，波尔多葡萄酒的销量在价值方面上升10%，收入总值57亿美元。去年中国内地和香港共消费七千一百万瓶波尔多葡萄酒，占其产量的10%，是在波尔多进口方面最接近的竞争者 － 德国的几乎两倍。
中国对葡萄佳酿的热爱令其成为世界葡萄酒进口的第五大市场。不足四年时间里，进口已翻三番。2012年3月至2013年3月，进口增长11%，至四亿一千四百万升葡萄酒，价值十六亿四千万美元。
在每瓶葡萄酒的支付价格方面，中国内地也高居第三，仅排在香港和瑞士之后。
尽管法国（尤其是波尔多）受益于中国对葡萄酒的追捧，该趋势还可以在其它市场上见到，澳大利亚在过去几年里同样受益匪浅。
实际上，在出口到中国的葡萄酒数量方面，澳大利亚继续呈现比法国更直线的增长，尽管出口量仅占法国出口到东方的四分之一。
法国出口到中国的葡萄酒去年仅增长1%，而澳大利亚的出口惊人地增长了33%！不仅如此，在中国人为每瓶葡萄酒支付的平均价格方面，澳大利亚位居榜首。
对澳大利亚葡萄酒的高昂兴致还表现在更多的实地接触。今年四月，澳大利亚接待了32个中国主要葡萄酒进口商、分销商、零售商和媒体，他们考察了这个国家最著名的一些葡萄园区。活动目的是为他们提供实地了解的机会，树立澳大利亚出产高质葡萄酒的声誉。
Wine Australia（澳大利亚葡萄酒管理局）中国区经理Willa Yang说，此次考察为中国访客提供了”体验我们葡萄酒区域性和质量的机会，有助于他们在回国后积极推广澳大利亚葡萄酒”。
“很多考察者都出售高端、品牌澳大利亚葡萄酒，很有热情了解更多信息，来刺激销量，拓宽销路。”
澳大利亚出产优质红酒的名声尤为受用，因为红酒是中国消费中最流行的葡萄酒类型。Penfolds和Jacob’s Creek等知名酒庄都如日中天。目前估计1,400家出口葡萄酒的澳大利亚酒庄中有800家出口至中国。
与法国情况相仿，中国投资商也开始购买澳大利亚葡萄园和酒庄，既出售澳大利亚葡萄酒，也支撑自己的中国品牌。已被中国人收购的有猎人谷的Capercaillie、巴罗莎的Wynwood和Ross，以及西澳的Ferngrove。
今年一月，中国最大食品公司COFCO的代表团访问了南澳的巴罗莎谷，意在购买一个酒庄，在他们的长城品牌下推广。鉴于长城每年出售约一千万箱葡萄酒，这将为行业掀起又一个潜在的热潮。
COFCO进军澳大利亚市场是他们在全球顶级葡萄酒区购买酒庄的宏伟蓝图的一部分，已在法国和智利拥有酒庄。西班牙、意大利和美国是中国进口葡萄酒的其它一些主要来源地，如果这一趋势在那些国家开始，也是意料之中。
Penfolds Grang是澳大利亚最具标志性的葡萄酒
围绕中国对葡萄酒日益增长需求的那些数字是惊人的，如同澳门的博彩业，这个新兴嗜好没有任何消减的迹象。
这种增长趋势很大程度上是受中国中产阶级崛起的刺激，目前估计人数在一亿五千万左右，而该数字预计在2020年将增至四亿左右，2030年增至十亿！
看来中国未来享用葡萄佳酿的时日还长。
