墨尔本皇冠的Conservatory自助餐

此文章首次刊登在《环球博彩》2013年01月／02月刊中。

熊猫前去品尝了澳大利亚最好的自助餐，这里也许是百万澳币扑克锦标赛选手们在参赛之前最佳的大快朵颐之处。

让我先说明一点：自助餐可不是我的最爱。我更中意去一家普通餐厅，看看他们号称最擅长烹饪的美食究竟口味如何。话虽如此，自助餐还是有可取之处。你可以什么都尝个鲜，如果是和好友们一同前往，那么每个人便可以各取所需。

Conservatory一直是墨尔本皇冠赌场的首选自助餐。餐厅刚刚重新装修，比以往更出色。它的规模也许不如其它一些世界级自助餐厅，比如拉斯维加斯的百乐宫（Bellagio），但在规模上的损失，他们用高质量的食物来弥补。拙劣的自助餐在美食界尤其令人厌恶，我宁可去嚼一袋饼干！然而Conservatory的烹调绝对世界一流。

很庆幸，这次美食之旅有一位美丽动人的”熊猫”相伴，她恰好是位素食主义者，不像我是个食肉猛兽。不过她吃海鲜，我们就从这个说起吧。

澳大利亚盛产诱人的海鲜，如果你想品尝澳大利亚海洋赐予的饕餮美味，那么Conservatory绝对是选择之一。你绝不会拿到沉闷的一碟虾和一些鱼浆。这里的虾个头很大，异常新鲜，就好像刚刚从海里跳出来直接跃入你的碟中！青口、螃蟹、生蚝、三文鱼等，种类繁多，甚至一份海鲜叻沙也能令你过足海鲜瘾。

给素食者的选择也很多，我的就餐同伴十分满意。而我被一大块软嫩多汁的顶级肋排给伺候好了，烤猪肉和脆皮烧肉都可以媲美我吃过的任何餐厅。我的确对烤鸭有些期待，不过并不在烧烤菜单上。

这里东西方美食并存。你既可以享用冷脆新鲜、引人垂涎的沙拉，也可沉醉于精致寿司和越南米纸卷。如果你是位想在菜单上找到一万种选择的美国人，不如尝试别家吧。这里选择广泛，却并不会多到过分。所有食物都精心烹制，用心装盘，不断补充且照料细微。

我把最好的留到最后。如果你和我一 样，喜欢在饱餐后再来些美妙的甜品，那么就来对了地方。这是我吃过的最好的甜品自助！黑白巧克力喷泉是个好的起点，你可以尽情将棉花软糖和新鲜水果蘸进流动的巧克力汁。心中那个孩童也忍不住跳出来，感叹这个世界的无限惊奇。值得注意的是，这里的家庭氛围浓厚，但同时也提供私密的就餐体验。

此外还有美味的冰淇淋，以及品种繁多到你眼花缭乱的布丁、甜品和糕点。吃完之后，我挣扎着挪出了前门。要想罗列甜点的种类绝对徒劳，你得相信我，这里绝对是甜品味蕾的欢乐谷。对了，确保来一杯咖啡，谢天谢地，你可以用一杯完美的意大利浓咖啡结束这次珍饷之旅。

我在这里体验了一顿美餐，对那些计划在一天剩余的时间里玩牌或百家乐的人来说，绝对是理想前奏。正如之前所说，我并不是自助餐的狂热爱好者，但风格与装潢现代的Conservatory令我心满意足。皇冠好样的，又一次锦上添花之举！