美食向导：观海轩

在澳门既能品尝地道粤式菜肴，又能欣赏沙滩美景的餐厅非观海轩中餐厅莫属。观海轩位于澳门威斯汀度假酒店三楼，宽敞明亮的落地窗可以让游客品尝师傅精湛厨艺的同时感受海滩、阳光和郊野公园带来的轻松时光。餐厅的新派粤菜主打桂花炒瑶柱令客人在家乡小菜中还能品尝到被誉为“海八珍”的瑶柱，而桂花汁有机西芹泡龙躉球更是海鲜菜品中的佳品。

追求家常小炒的顾客还建议品尝菠萝咕噜肉。炸的焦黄的猪柳裹着甜酸汁，入口既脆又软。如果是素食主义者，竹笙南乳温公斋煲便是不二之选。除了鲜嫩的冬菇，另加入野生黑木耳、茄条和入味的豆制品，经过长时间煲制，味道鲜而不腻。观海轩多有熟客惠顾，足以见其菜品的实力。避开喧闹的中区，观海轩更是度假餐厅的首选。