澳门的周日惊喜 |

此文章首次刊登在《环球博彩》2016年01月／02月刊中。

WGM对澳门银河悦榕庄的招牌餐厅「贝隆」毫不陌生。

在那里奢华幽雅的环境中多次享用佳肴美宴之后，我们在2014年11月/12月刊中做了一番充满盛赞言辞的点评，将其描述为”澳门的最佳用餐体验之一”。

最近我们发现，如果未曾享用过这里的周日早午自助餐，就还算不上对贝隆有了完整体验。

对它最贴切的形容或许是，帝皇级的自助美馔，可谓悦榕庄的一个巨大成功。餐厅空间广阔，仍不足以满足日益增长的需求。不过当你走下夺目的黑色阶梯并见识了这里令人惊叹的食物种类后，便会发现这一点也不奇怪。

贝隆首先是一间海鲜餐厅，其周日早午自助餐亦不例外，从龙虾、螃蟹、海虾，到新鲜烹制的蛤和鱿鱼，应有尽有。”即点即烹”海鲜牛排区有烤澳洲小羔羊、肋眼牛排、波士顿龙虾、伊比利亚猪颈和墨鱼等。

此外还有五种鱼子酱、五种三文鱼和三种生蚝，当然，是新鲜去壳的。不必多言，享用完毕后一定不会饿着肚子离开！

经验告诉我们，吃自助餐常常要碰运气，因为不少餐厅将这种用餐形式作为打发食客的一种轻松快捷的方式，但贝隆显然不这么看，他们想要打造一次真正难忘的体验。

对细节的注重是关键。除了几大海鲜和肉类选择，边菜亦经过精心甄选，以添加额外的色彩和风味，有一系列前菜、沙拉、汤品和意面，而甜品则包括款式多样的蛋糕、冰激凌和四款清新亮丽的雪葩。

值得注意的是，798澳门元的成人价和238澳门元的儿童价（另加10%的服务费）可谓价格不菲，但品质而言，这也是早午自助餐所能达到的极致了，包含无限畅饮的香槟和葡萄酒。不久它将被称作铭悦香槟周日早午自助餐。

贝隆最初于2011年开业时，是当时国际高级餐饮入驻澳门的精选餐厅之一。五年来，尽管高品质餐厅源源不断地涌现，但贝隆依旧锋芒不减。

贝隆的周日早午自助餐凭借自身实力，正迅速成为一项澳门美食惯例。这里有华丽的装潢和鸟瞰路氹城风光的绝佳位置，绝对是不容错过的体验。