此文章首次刊登在《环球博彩》2015年5月／6月刊中。
香港就算不是世界美食之都，也绝对配得上亚洲美食之都的美誉。
餐饮文化已融入到香港社会的脉络中，拥有丰富到让人惊叹的烹饪选择。从上环街市角落的小吃，到散落在各处的高端米其林星级餐厅，当地居民和访客总能在咫尺之遥寻到可以大快朵颐的去处。
香港还汇集了一些全球最知名的厨师。引进的一些外来餐饮选择，如Ruth’s Chris Steak House、Fatty Crab、Cipriani和Joël Robuchon等，在质量上常常压倒他们在伦敦、巴黎和纽约的总店，这足以说明公众的高期望值。
从24小时简餐，如Flying Pan，到The Chinnery别有风味的印度料理，再到热门粤菜「福临门」，香港的餐饮无所不包。
尽我所能品尝过各式佳肴后，以下是我心中排在前五的香港餐厅！
这间餐厅位于湾仔时尚船街附近，提供一种悠闲的精致餐饮体验，花样和惊喜重重。无论是富有创意的现代欧式烹饪，还是让人垂涎的鸡尾酒，工作人员的服务方式都无可挑剔，高效但不侵扰的服务正是这个团队引以为豪之处。
Madame Sixty Ate
菜单会根据时令更新，新鲜食材和调味品的制作和摆放都异常精美。无论选择套餐还是点菜，这里都不会让您失望。
2. 英迪格酒店金碧轩
金碧轩不露声色地位于湾仔英迪格酒店的地下，是一间格调优雅的餐厅，提供烹制精美、种类繁多的中式佳肴，能满足各种味蕾。
英迪格酒店金碧轩
他们的海鲜和豆腐类菜品是我在香港尝过最好吃的，蜂巢香芋角之类的炸物火候完美。丰富的菜单以及周到的服务都确保了您会满意而归。
这间别具型格的葡萄酒和塔帕斯餐吧和广受赞誉的Le Chef创意料理餐厅都位于维景酒店，提供一些让人惊艳的”小吃风格”美食，通常都会佐以同样优雅的葡萄酒。
维景酒店The Parlour
与在西班牙一样，有些风味小食直接从竹签上取下即可，诸如松露ciabatta之类的美味切勿放过。这里是感受湾仔活力的绝佳地点。
4. 四季酒店Caprice
如果不谈及香港众多米其林星级餐厅中的至少一家，那么任何榜单都是不完整的。Caprice提供精美的法式高级餐饮，环境令人过目难忘。
四季酒店Caprice
这里有储藏着一系列法国手工奶酪的珍藏窖，以及由25位厨师组成的庞大团队，菜品丰盛，每天都从法国空运来新鲜食材！您可以选择点餐、套餐，或厨师精选菜单，慢享让人难忘的三小时时光。
5. Cipriani
对于在香港寻找地道意大利美食体验的人来说，Cipriani不容错过。作为私人会所的一部分，这间餐厅不对所有人开放。有幸在此用餐之后，我一直期待着再次光顾的机会。
Cipriani
身着白色制服的迎宾人员让您瞬间感觉像是穿越到了一个高档的意大利广场。菜肴绝对值得分享，我极力推荐这里的甜点和奶酪。尽管价格不菲，Cipriani定会让您感到心满意足，物有所值。
