星际的日式风味

此文章首次刊登在《环球博彩》2010年3月／4月刊中。

我们都知道熊猫是个美食家。他对鱼情有独衷，喜欢吃健康新鲜的日本餐。优质日本餐的秘诀在于原料的质量与新鲜度。位于星际娱乐场的稻菊日本料理提供澳门上乘的日式料理，所有原料直接来自日本。



稻菊日本料理是那种会让人记忆深刻的餐厅。日本餐虽不是每个人的最爱，但在我的个人排名上绝对接近顶端。优质日本餐的风味依赖原料的质量，干净清爽；然而低劣的日本餐一定要不惜一切代价去避免！很多人告诉我，稻菊日本料理绝不会令我失望，我于是按捺不住，带着很高的期望，穿过星际娱乐场的奢华大厅，去亲自品尝。

一进入这家餐厅，我就有种宾至如归的感觉。餐厅的装璜和氛围对享用日式菜来说再合适不过，昏暗柔和的色调、有品味的日本风格，以及很多明净的石头与不锈钢。你可以选择据说很棒的铁板烧，但这次我要尝试另一种用餐体验。

在他们的菜单上，天麸罗被称作“天麸罗 – 稻菊的骄傲”。我喜欢向客人夸这种海口的餐厅。以自己的天麸罗为荣，这绝对是件好事。稻菊宣称他们拥有高品质的秘制芝麻油，不得不说我的确没尝过味道更好的。蔬菜类天麸罗样式繁多，茄子、日本蘑菇以及莲藕是其中最好的几种。你也可以尝试扇贝、螃蟹和虾，甚至鲍鱼。我选的是他们的招牌拼盘，这样可以享用所有煎制美食。

然后要品尝的是寿司，就像到法国餐厅一定要点一碗洋葱汤一样。我认为并不起眼的寿司却是检验任何日本餐厅的标准。加利福尼亚手卷是很多人的最爱，我也忍不住点了一个。这里的寿司用最优良的日本珍珠米制作而成，味道让人称叹。

接下来是我整晚都在期待的：鮪魚生魚片! 如果让我选一种最美味的海鲜，也许就是鮪魚了。第一次品尝时，就已经爱不释“口”。稻菊的鮪魚无可挑剔。我选择了有各种精选刺身的刺身拼盘，这样就不必为选择而苦恼。

菜单上的经典菜肴还很多，能满足客人各种需求。从火锅到烤肉和蔬菜，即便你不是像我一样的刺身迷，点菜也一点不难。最后我甚至有肚量要了甜点，这里给大家留点悬念，你不妨亲自去发现！

为搭配这么美妙的晚餐，很有必要点一些日本清酒以及味美的味噌汤。吃日本餐时, 我倾向于清酒，而非葡萄酒，个人认为与食物更搭配一些。此外，颂维翁布朗克或者香多奈也是不错的选择。稻菊的酒种类齐全，价格合理。

这的确是个一流的日式餐厅，焦点完全放在简单的原料上，省去了繁杂与标榜。如果你想要一个口感新鲜和清爽的用餐体验，那么我建议到稻菊日本料理一试。