各位若是怀念地道日本拉面的话，不妨到这间位于氹仔的拉面店一试。店里供应四种口味的拉面：北海道味噌、九州麦味噌、信州味噌和酱油。笔者偏爱味道浓郁的汤底，于是二话不说点了北海道味噌叉烧拉面。拉面上桌时满满一大碗，装有三块大大的叉烧和半只温泉蛋。汤味十分浓郁且热气腾腾。面条硬度亦是我喜爱的适中偏硬口感，很像在日本时品尝过的！
叉烧同样可圈可点，经过炙烧，带有烟熏味，且肉身入味，香味十足。虽然叉烧略有些肥，但配合面条一同趁热食用，对于不爱吃肥腻的我仍是可以接受。店家还有其他小食可供选择，且不时推出季节性食品。要提醒的是，店里座位较少，务必早去或致电留位！
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美食向导
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| 地址 | 澳门氹仔南京街7﹣11号 |
| 花城地下AU座 | |
| 电话 | +853 2884 4490 |
| 营业时间 | 12:00 至 15:00, 18:00 至 22:00 (逢星期一休息) |
