说起扑克，尤其是世界扑克锦标赛（WSOP），没有人有像伟大的约翰尼·莫斯一样重要的历史地位。早在扑克锦标赛还未在美国盛行之前，莫斯已经是一个精英扑克群体的成员，游走全国各地寻找好的牌局。
据说在1940年代后期，他曾与Nick the Greek卷进最引人瞩目的单斗之一，赢利在两百万到四百万美元之间，不过这个故事的真实性有待考证。
然而毫无争议的是，莫斯是首届WSOP的冠军。1970年，娱乐场老板Benny Binion邀请了七位美国顶尖牌手，包括Doyle Brunson和“Amarillo Slim” Preston，到拉斯维加斯参与一系列现金游戏，来决定世界最佳牌手的归属。最后，每人投票选出最佳对手，莫斯脱颖而出，加冕首届WSOP桂冠。
十二个月后，莫斯再度夺魁。1971年，WSOP首次包含了一系列freeze-out锦标赛（不可追买，筹码用完即遭淘汰），高潮是5,000美元的主赛事。六位牌手参与，莫斯又一次势不可挡。他在这一系列赛的第二次胜利还包括在一场限注A到5抽牌比赛中胜出。
1974年，莫斯成为WSOP主赛事的首位三冠王，在一场赢家通吃的16人赛中将16万美元收入囊中。
1970至1995年之间，莫斯参加了每一届WSOP，共收获九条金手链，最后一条是在1988年赢得。他于1995年12月逝世。至今，在史上WSOP金手链数目排行榜上，莫斯仍与Phil Ivey并列排在第四，仅次于Phil Hellmuth、Brunson和Johnny Chan。
