备受期待的澳门最新综合度假村的开业终于到来，新濠博亚的「新濠影汇」今日揭幕，它可不仅仅只是亚洲的娱乐之都。
昨晚，新濠影汇公布了一系列招牌餐厅的细节，将该度假村定位为该地区的顶级美食目的地之一。一系列国际上享有盛誉的厨师在这里落户，包括米其林星级厨师Alain Ducasse、世界顶级厨师Pâtissier Pierre Hermé、夏威夷当地料理大师Alan Wong、“全球主厨奖”赢家山本秀正（Hidemasa Yamamoto），以及中国烹饪联合会金奖获得者谭国锋。
以上各位以及法国米其林星级大厨、新濠天地御膳房总厨Guillaume Galliot今日都将在场，为新濠影汇开幕晚宴打造一次特殊的用餐体验。
新濠影汇将包括澳门首家Pierre Hermé Paris、谭国锋师傅主理的「玥龙轩」，以及Yamamoto的首间澳门餐厅。在「Hide Yamamoto」，每日都从筑地市场空运鲜鱼用作寿司吧的食材，另有铁板烧、炉端烧（用来烹饪一些优质食材，如和牛）以及以110年古法自制的拉面。
厨师Alain Ducasse拥有高达19颗米其林星星环绕，他也将于2016年在新濠博亚开设他的澳门餐厅，已经由Pierre-Yves Rochon设计。
