美食向导：松苑面食

在澳门想吃宵夜时，十居其九都会选择面食。这间位于卢廉若公园附近的面家开业已经数十载，是我经常光顾的一间老字号。店家最驰名的是云吞和水饺。云吞皮薄馅靓，放凉了也不会有硬绷绷的感觉。

馅料方面店家采用爽口的虾仁，配上肥瘦适中的猪肉，入口仍可咀嚼到虾仁的爽滑，且不会满口肥肉以至感觉肥腻。喜爱入口更为清爽的朋友可以尝试这里的水饺，店家在制作云吞馅料的基础上，加入了木耳。

面条及汤底亦值得一赞，虽然面条并非自制，但师傅的烹煮时间拿捏得恰到好处，软硬适中；汤底更有浓浓的鱼骨及虾味。用这汤底来煮蔬菜的话，十分美味，各位不妨点一碟油菜试试！这里亦有生云吞及生水饺供应，客人吃饱后若还意犹未尽，大可购买回家自行烹调！