美食向导：咖喱叠

若您有一份咖喱情结，相信咖喱叠将成为您的至爱。为什么？因为它的咖喱似乎带有一种魔力，让人百吃不厌。该店早已驰名港澳，忠实粉丝众多。其咖喱秉承六十多年历史的本土秘方，为澳门式的红油咖喱，由100多种材料秘制而成，香辣俱全。要推荐的是混有牛骨汤的咖喱牛，有牛腩和牛姜。牛腩附有肥肉，十分香口；牛姜则为牛颈胸内有筋的脆肉，烟韧弹牙。辣度有大辣、中辣、小辣任君选择。

虽说大辣令不少嗜辣者大呼过瘾，但并非人人都能接受。首次光顾的，建议先尝小辣或中辣。面则选用老面饼，口感独特。此外，该店的云吞和水饺亦属独家秘制，同样出色，值得一试。