饮食 风尚

美食向导:二合一卓记粥面美食

撰文: The Panda

澳门的粥粉面食店数目繁多。这间店位于旧城区,店铺虽小,却提供多种多样的面食。因选择太多不知如何是好,最后点了荔湾艇仔粥和煎酿尖椒一试。艇仔粥端上来时,我着实被盛粥品的碗吓了一跳,不仅碗大,粥的份量亦不小。粥底香滑,入口绵绵,但对一碗艇仔粥来说,粥料却略微偏少,个人认为若店家加多一点材料的话,就完美了。

不过煎酿尖椒的份量足以弥补这点,以三十多元的价钱,竟有八只完整的大辣椒。辣椒煎得恰到好处,且酿在辣椒中的鱼肉十分爽口,配以唿汁一同食用,美味非常。进食中有不少其他顾客点选川芎白芷鱼头米线,飘来的味道很是香浓,但碍于我的胃口实在有限,只能下次光顾时再试。

美食向导
地址 澳门沙嘉都喇街72至74号
电话
+853 2835 8467
营业时间 17:00 至 02:00 (每日营业)