美食向导：发达越南小食馆

没有本地人介绍的话，相信没人乐意走进这间店。其环境残旧绝不讨好，但它却深得本地人欢心。该店老板是越南华侨，以传统煮法烹调食品。最受青睐的粉面有鲜牛肉米粉、生熟牛肉三角粉、扎肉粉、香茅鸡扒檬等。

生熟牛肉配三角粉是笔者每次光顾的必点食品，生熟程度和厚薄不同的牛肉造成层次感；三角粉就像一块块大片河粉，又薄又滑。一想到越南菜又怎少得了越南春卷，该店的春卷更是镇店之宝，不得不试。以生菜和薄荷叶包着炸得松脆的春卷，沾上其自家调配的、酸酸的酱汁，十分醒胃；其绿豆沙亦与众不同，并非绿色，而是黄色，皆因老板将绿豆去掉豆壳，使绿豆沙更沙更滑。