饮食

美食向导:汤之面

撰文: Ben Blaschke

现今身边很多朋友都注重养生,开始追求一些健康又不失新颖好吃的菜式。无意间我发现了这间小巧但甚有特色的面店,位于雀仔园街市附近。店里的装潢中西合壁,独树一帜。

除供应普通面食和三明治外,还有饭类和一些别具风味的面食,例如我点的虫草花杂菌肉丝米粉。店员端上来的米粉里满布了虫草花和杂菌,令我迫不及待地喝一口热腾腾的汤,很像妈妈亲手烹煮的味道,清香鲜甜且配料十足,分量比米粉还要多,可见店家用料绝不吝啬。

可能因为是午饭时段,客人络绎不绝,而每位客人都不约而同地选了海南鸡脾饭,席间听到他们对这道饭赞不绝口,鸡肉鲜嫩,油饭香味扑鼻,附送的菜汤亦不马虎,十分清甜。听到这些评价后,我决定下次光顾时,必定亲身一试。

美食向导
地址 澳门柯高街18-20号地下
电话
+853 2834 6621
营业时间 08:00 至 20:30