美食向導：新東海美食教主私館

有“澳門美食教主”之稱的新東海美食教主私館的東主，拿著鑊鏟走遍美法中港臺等多個地方，邊學邊做，其中長駐德國十年。身為米其林星級大廚，卻以小店式經營，讓你以平民價格品嘗星級美食。他擅長中西合壁，菜式出奇出色。教主心血之作鵝肝醬香草煙鴨胸菠蘿包是一絕，自制菠蘿包比市面上買到的酥軟得多，一口咬下去，三層口感層次分明，口齒留香；配上手打大牌檔泡沫咖啡，回味無窮。

早上為茶餐廳，晚上搖身一變為私房菜館，貫徹“非常菜”作風。下至家庭小炒，上至山珍海味，豐儉由人。菜式有啤酒鴨米線煲、法國春雞焗釀西班牙海鮮飯等。此店更於第三屆澳門慢食文化頒獎典禮中獲年度最佳慢食文化私房菜稱號。