美食向導：南洋粿條面食店

有時間的話，一定要試試這家很有性格的潮洲面食店。看它門口從早到晚的長龍便知其火爆程度。菜式雖不多，但只要嘗上一口，便知道它有多地道。這裏有粉絲、粿條、河粉或面，配料可選雲吞、豬雜、豬扒、豬肉丸、鮮牛肉或牛丸。亮點是濃郁的洋蔥味湯底，令原本淡而無味的粉絲變得可口美味。再加入酸辣汁或辣椒粉，簡直稱得上極品。

我偏愛豬肉丸粉絲，肉丸是手打的，因此格外松軟，連湯帶面吃精光一點不稀奇。如果喜歡帶韌性的口感，那麽粿條更適合你。要提醒的是，不要叫“唔該!”點餐，因為這樣會惹惱老板娘。她有空自然會走過來問你吃什麽。她還能記住客人入坐的順序，所以不必擔心插隊。