各位若是懷念地道日本拉麵的話，不妨到這間位於氹仔的拉麵店一試。店裡供應四種口味的拉麵：北海道味噌、九州麥味噌、信州味噌和醬油。筆者偏愛味道濃郁的湯底，於是二話不說點了北海道味噌叉燒拉麵。拉面上桌時滿滿一大碗，裝有三塊大大的叉燒和半隻溫泉蛋。湯味十分濃郁且熱氣騰騰。麵條硬度亦是我喜愛的適中偏硬口感，很像在日本時品嘗過的！
叉燒同樣可圈可點，經過炙燒，帶有煙熏味，且肉身入味，香味十足。雖然叉燒略有些肥，但配合麵條一同趁熱食用，對於不愛吃肥膩的我仍是可以接受。店家還有其他小食可供選擇，且不時推出季節性食品。要提醒的是，店裡座位較少，務必早去或致電留位！
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美食嚮導
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| 地址 | 澳門氹仔南京街7﹣11號 |
| 花城地下AU座 | |
| 電話 | +853 2884 4490 |
| 營業時間 | 12:00 至 15:00, 18:00 至 22:00 (逢星期一休息) |
