美食向導：坤記葡國餐室

美食的價值沒有貴賤，只有味美與難吃之分。坤記餐室一直以來被喻為澳門的廉價葡菜餐館，其內部陳設與一般港式茶餐廳沒有多大分別，華人色彩濃厚。掐指一算坤記餐室已開業93年之久，而其主人己不知不覺傳至第三代。現任主人的祖父當年曾為葡萄牙人經營葡國餐廳，因而學得一手正宗葡菜手藝，之後便創辦了坤記餐室，成為當年澳門少數由華人經營的葡國餐廳之一。

這裏的炸馬介休球、葡式燴牛尾、葡式咖喱牛腩、葡式燒雞、葡式燒豬柳等都曾得到不少食客和報刊食評的誇贊。馬介休其實就是鹽腌鱈魚，味道偏鹹，不過坤記拿捏得恰到好處，味濃又不過鹹，迎合了華人口味。坤記餐室的馳名菜肴都采用多種自制調味香料，菜色獨特，味道誘人，令食客們迷戀不已。