美食向導：柏林頓煎餅屋

打開柏林頓的餐單，其煎餅種類之多，令我大吃一驚。除了法式傳統薄餅，還供應荷蘭式薄餅、法式蕎麥薄餅和俄國甜煎餅，且每款薄餅均有甜味及鹹味供選。鹹味我選了布魯塞爾薄餅，餅底用有機蕎麥制作，十分健康，配上煙肉、洋蔥、莫薩裏拉芝士、焗豆、牛油果、太陽蛋，並淋上自家特制的醬汁，豐富可口。將所有配料連同薄餅一同吃下去，口中有不同層次的味道，別有一番風味。

甜味我點了荷蘭式甜薄餅，配以炸蘋果、新鮮草莓、葡萄幹、碎花生、雜莓醬、肉桂糖、雙雪糕球及淡忌廉。我個人較喜愛甜味這一款，炸蘋果口感酥脆，但不油膩。煎餅之外，店裏還提供其他小食、意粉及飲料，不愛吃甜的人士也可以進內一試。