Author - The Panda

意大利粉是意大利人的主食，就如中国人的米饭。基于吸附酱汁的程度和口感，不同形状的意大利粉要配上不同的酱汁。喜好·厨房领略到意大利人饮食文化的精髓，配搭出多款...

要说Café是给人喝咖啡和填肚子的地方，总觉得有点不对。因为对不少人来说，Café是一个“心灵加油站”。Café de Eu中文名字叫“我餐厅”，环境异常宽敞宁静，私人空间感强...

顺德乃鱼米之乡，亦是粤菜之源。这家“顺德建华美食”将顺德美食提升至极致，其招牌顺德煎鱼饼煎得金黄而不油腻，咬下去肉质细嫩爽滑，齿颊留香；啜啜鱼煲又是另一道...

虽说猪扒包是澳门美食的代表之一，但笔者一直认为其味道不外如是。自从澳誉葡于近期开业后，我兴奋地自打了嘴巴...

玛啡是一间开业仅两个月且位于旧城区小巷中的咖啡店，店铺外观朴实，仅设十张餐桌。主打食品是比利时窝夫，我第一时间点了一份鲜草莓奶油松饼加朱古力味雪糕一试...

“阿拉伯烤肉”隐匿在新马路购物区的一条小道上。沿小道而上，厨师及经理穆罕默德就在那里向你致意。也许需要排队，但穆罕默德擅长“一心多用”，乐意回答每个人的问题...

似乎除了在四、五星级酒店内，要找间环境优雅舒适，且能感动饕客味蕾的意大利餐厅有点难度吧？不。「御庭」让你瞬间投进意式情怀！它于2014年初开业，店内装潢高雅...

有“澳门美食教主”之称的新东海美食教主私馆的东主，拿着镬铲走遍美法中港台等多个地方，边学边做，其中长驻德国十年。身为米其林星级大厨，却以小店式经营...

继咖啡店的密集涌现后，近日很多日式拉面店亦相继于澳门开业。无意中发现了这间拉面小店，名字很特别 － 匠拉面。它面积较小，且只供应三款主打拉面，但拉面的口味...

广东人爱“饮茶”，不论独行侠“一盅两件”，还是与亲朋好友欢聚，都是一个不错的选择，而华峰海鲜饭店就是这个不错的选择中的好选择。此店早午设有茶市，点心款式多...

熊猫最近在澳门踏上了一次美食之旅，一周内马不停蹄地品尝了各式佳肴美膳，最终出类拔萃的是位于新濠天地的粤式餐厅「誉珑轩」。拥有米其林星级殊荣，还被誉为领域内...

不论假日或闲日，拥有上下两层及大量露天座位的“厨泰”总是座无虚席，似乎再多位置也不够用。建议晚上造访，选个露天座位，你将实时获赠180度澳门迷人夜景作为头盘...

品尝美食最重要的原素是什么？是食物质素、环境，还是服务态度？我会说是“心情”。此店主打中式小菜，名为鬼马奇厨肥仔侠的老板以“食得开心”为宗旨，将无限创意融入各款菜式...

如今人们不仅追求味觉的满足，还十分注重食材是否健康，裕家面的面食将这两点推至极致。店内以优质西方食材，配合中式烹调煮法，并强调所有出品绝不添加味精。面和汤底都是...

没有本地人介绍的话，相信没人乐意走进这间店。其环境残旧绝不讨好，但它却深得本地人欢心。该店老板是越南华侨，以传统煮法烹调食品。最受青睐的粉面有鲜牛肉米粉...

澳门的咖啡店越来越多，在旧城区悄然出现的澳门卡布里意式咖啡店便是其中之一。它以蓝白色调为主题，售卖意大利美食。店面虽小，却给人温馨舒适之感。品尝意大利菜...

澳门Café热潮不断，可惜食物千篇一律，不少食品好看但不好吃。笔者最近发现了Café Kokoro，由韩国人主理，店内除提供全日早餐、披萨、沙律、甜品等西式食品外...

没有华丽的装潢，却有美味的菜肴，欢迎来到“名门居海鲜食府”。多数食客都是附近居民，因此店铺的格局和菜式较为平民化。尽管都是一些家常菜式，但每道菜都可细味到...

来到全澳门最古老及首家有冷气的冰室“南屏雅叙”，彷佛坐上了时光机，回到七十年代。无论是食物、一台一凳，甚至员工，都保留着一份传统冰室的情怀。尽管它不是位处旅游旺区...

若您有一份咖喱情结，相信咖喱叠将成为您的至爱。为什么？因为它的咖喱似乎带有一种魔力，让人百吃不厌。该店早已驰名港澳，忠实粉丝众多。其咖喱秉承...