美食嚮導：紅火牛排館

到過台灣的朋友對供應牛排套餐的食店想必不會陌生。近日友人告訴我澳門有一間類似的台式牛排館開業，於是便邀上三五好友前去品嘗。店內裝潢以黑色和木色為主，店家將鐵絲網靈活運用在裝修工程上，別具一格。

餐牌上所有主菜都以套餐推出，十分台式。店裡除了牛排外，還供應豬排、羊排、雞和海鮮套餐。當天點了12盎司的肉眼牛排和菲力牛排，個人認為這裡的菲力牛排比肉眼牛排出色。店家在火候的把握上值得一贊。我們點了五分熟，牛排與鐵板上桌時，口感恰到好處，保留着菲力牛排的肉汁，但略嫌牛排的肉味不夠濃郁，店家可以在這方面進行改良。若是大群朋友聚餐，店裡還供應足有48盎司的超特大牛排，但記得要預先訂位！